春天，正是吃荠菜的时候
荠菜茎叶清香，食用方法多种多样
用作馅料可包馄饨、包子和春卷
(相关资料图)
做羹有荠菜豆腐羹、荠菜粥等
香气扑鼻，令人百吃不厌
但是对于闵行人来说
还得是 荠菜馄饨
一颗皮薄馅大、鲜香美味的馄饨
便把春天的滋味包裹其中
三林塘馄饨
开在世博家园附近已经十几年
老板是本地人
用传统的方法做着传统的馄饨
汤底是 酱油加猪油
很正的一口本帮味
馄饨皮也是较厚的
咬开满满都是馅料和汤汁儿
每日清晨
附近的居民从家中出来
一起排队只为了吃热乎乎的荠菜馄饨
三林塘馄饨
营业时间：6:00-18:00
地点： 闵行区浦江镇浦驰路380号
弄堂咪道，集结了早餐夜宵
凭借简单而美好的怀旧味道圈粉无数
上海市井弄堂里的味道
在这儿都能吃到~
有趣的壁画和木制的桌椅
整体风格简洁又朴实
小葱的汤底，鲜香的馄饨
上边飘着一层金黄的鸡蛋丝
个头很大
内馅也十分饱满
干挑的更是别致
配上红油一拌
晶莹透明
吃起来筋道滑口
那叫一个美味
店内还有诸多老上海早餐
味道都很不错
弄堂咪道
闵行多家分店，可就近寻味
现做现煮的明档厨房
可视化的点菜体验
这家的荠菜馄饨是用 砂锅 煮的
无需花哨的香料
朴实的一碗馄饨出锅
味道却是极鲜
深深在舌尖上烙下儿时的记忆
端上桌时还能看到
馄饨在砂锅内翻腾
荡出了漂亮的小气泡
馄饨也是 鲜嫩并存
荠菜用的是当日最新鲜的
被包裹在馄饨皮里
不失它那葱郁的亮眼颜色
又保留了鲜美的口感
热气腾腾的一碗下肚
鲜气直冲天灵盖
馋三尺
营业时间：10:00-21:00
地点： 闵行区七莘路1507号
维璟印象城B1-030号
带上好友
一起吃碗“鲜掉眉毛”的荠菜馄饨吧~
图文： 区文旅局
编辑：覃雪梦（实习）
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