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1、用鸡蛋和面粉可以做煎饼。

2、主要做法如下：在粉里加水使之粘稠。

(资料图)

3、在里面放入 打碎的蛋（对过水的） 一起和。

4、 放入些葱花再压成圆形。

5、锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有。

6、放入压好的圆饼 有让油8成在放。

7、一面差不多在另一边，最后就好了。

8、煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。

9、是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

10、煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

关键词： 五谷杂粮 放一点油